Що робити, якщо м'ясо свинини
Як реанімувати свинину?
У такій ситуації є кілька лайфхаків, здатних реанімувати м'ясо.
- Вимочування в солоній воді з оцтом Щоб вимочування було продуктивніше, поріжте м'ясо на дрібні скибки / Фото: istoma.com. …
- Маринування в соку лимона.
- Вимочування в кефірі чи вині.
- Відварювання …
- Вимочування в марганцівці.
- Заморожування …
- Копчення
Збережена копія
Що робити зі зіпсованим м'ясом?
Що робити: Спробуйте промити м'ясо прохолодною проточною водою, а після видалення плівки залиште в чистій прохолодній воді на 15-20 хвилин.. Якщо інших ознак псування немає, шматок можна використати. Курку, індичку або гусака при цьому необхідно готувати не менше години, свинину чи яловичину – не менше 2,5 години. Збережена копія