Як можна закручувати огірки

Чи можна різати огірки для засолювання?

Тобто Якщо ви солите огірки на зиму, то кінчики краще не зрізати, у будь-якому випадку вони просоляться в банках. А якщо робите зараз, можна зрізати.

Коли краще закручувати огірки?

Народні поради: Огірки мають бути засолені того ж дня, коли й зібрані – до заходу сонця. Солити в повню не потрібно. Огірки можуть вийти «шалені», які здатні і банку «розірвати», і вибити кришку барила. Найкраща фаза для засолення перший тиждень після молодика. Збережена копія