Як правильно закривати сік у банки

Як правильно закрити сік на зиму?

Сік на зиму – простий рецепт Сік вилити в каструлю, поставити на середній вогонь і довести до кипіння, постійно знімаючи піну. Після закипання додати цукор та лимонну кислоту, перемішати до розчинення. Банки для соку простерилізувати. Розлити сік за підготовленими банками і щільно закрити кришкою. Збережена копія

Як довше зберегти березовий сік у домашніх умовах?

Якщо немає можливості зберігати сік у холодильнику, приберіть його в темне місце подалі від нагрівальних приладів. Оптимальна температура 0…+10℃, термін зберігання – два-три дні. Щоб продовжити термін придатності, напій краще заморозити.