Як зробити хліб у домашніх умовах швидко та просто

Як правильно спекти хліб у духовці?

Перед початком випікання необхідно зробити надрізи у верхній частині заготовки. Завдяки їм скоринка не тріскатиметься при високій температурі. Далі запікаємо хліб у добре розігрітій до 200 градусів електричній духовці протягом 20-25 хвилин. Попередньо рекомендується збризкати тісто водою.

Як у давнину робили хліб?

Були любителі запашного хліба, на лопату суцільно укладали листя клена, або шабельки лепехи. Потім зверху формувався овальний чи круглий хліб, його після короткої витримки садили в піч. Лопата дрібними ривками висмикувалась, а тісто на підкладці «з'їжджало» з лопати і залишалося на поду розпеченої печі.