Чим можна замінити сироп orgeat у Mai Tai?

Чим я можу замінити Orgeat? Сироп Orgeat зазвичай виготовляється з мигдалю, про що варто пам’ятати, шукаючи заміну. Ви можете спробувати приготувати власний оргеат або мигдальний сироп, або ви можете використовувати готові замінники, такі як Лікер Амаретто або крем д'амад.24 березня 2022 р

Якщо ви хочете додати коктейлю горіховий мигдальний смак і солодкість, амаретто чудово замінить оржеат. Хоча ви додаєте трохи додаткового алкоголю, і хоча він не матиме такої ж в’язкості, як оржеат, амаретто надає оржеату схожий квітковий мигдальний смак.

Спробуйте приготувати класичний Май Тай, додавши більше простого сиропу замість оргеату, і ви дійсно побачите різницю, яку цей сироп на основі мигдалю робить у смаку та балансі коктейлю!

Іншим ключем до успішного май-тай є orgeat (або-Zsaht, як у Zsa Zsa Gabor), який є сиропом із мигдалю, який має вишневий, марципаноподібний аромат.

Амаретто – найпоширеніший замінник. Можливо, можна було б приготувати простий сироп у стилі орже з цукром, подрібненим мигдалем і невеликою кількістю амаретто (співвідношення 1:4), який тривав би деякий час. Людям подобається, коли ви викладаєте амаретто зверху.

Екстракт мигдалю. Якщо ви не можете знайти хороший оржеат або взагалі будь-який простий сироп і екстракт мигдалю є працездатною заміною. (Пропорції: 1/2 унції простого сиропу, виготовленого з турбінадо або демерари, змішаного з 1/8 чайної ложки екстракту мигдалю.)