Чим відомий янк-сінг?

Заснований у 1958 році, це сімейне підприємство третього покоління ресторан дим-сум є відомим місцем відвідування Сан-Франциско для місцевих жителів і гостей міста. Гості можуть насолодитися пригодами цієї культової китайської страви, вибравши з понад 100 обертових страв, які подають із традиційних візків у нашій сучасній їдальні.

Джордж і Еліс Чан починають створювати соус з перцю чилі Yank Sing незабаром після еміграції з Китаю та до відкриття ресторану. Як і багато китайських сімей наприкінці 1940-х років, вони втекли з Китаю під час Комуністичної революції та оселилися в Сан-Франциско в надії на краще життя для своїх чотирьох дітей.

Дослівний переклад Yank Sing з китайської: «Місто ягнят”.

Оригінальна локація відкрита на Бродвеї та Пауелл-стріт, Китайський квартал, Сан-Франциско в 1958 році Еліс Чан. Віра Чан-Воллер, її онука та чоловік Натан Уоллер є нинішніми власниками. Її батько Генрі кинув медичну школу за кілька тижнів до завершення, коли Аліса захворіла й потребувала допомоги.

Американці Скорочена форма Yank використовується як a принизливий, принизливий, грайливий або розмовний термін для американців у Великобританії, Австралії, Канаді, Південній Африці, Ірландії та Новій Зеландії. Повний янкі може вважатися м’яко принизливим, залежно від країни.

Янкі були солдатами Союзу, які воювали північ в громадянську війну.