Чим відрізняється піца Маргарита від Капрезе?

Чим відрізняється піца Маргарита від Капрезе? Основа піци Маргарита зазвичай складається з червоного соусу зі свіжою моцарелою, нарізаними помідорами та базиліком. Піца Капрезе – це більш чиста версія смаків з оливковою олією та часниковим соусом. Обов’язково перегляньте наш рецепт піци «Маргарита»!16 липня 2022 р

Сир є основною відмінністю між піцою Капрезе та Маргарита. Традиційно сир моцарелла використовується для приготування піци Маргарита, тоді як моцарелла з буйволового молока використовується для приготування піци Капрезе. Моцарела з молока буйволів менше зморщується при нагріванні, оскільки містить більше вологи. Його смак також сильніший.

Caprese Pizza-піца з начинкою свіжа моцарела, помідори, базилік і бальзамічна глазур. Ви не помилитесь із класичною піцою Капрезе!

Головною відмінністю є піца Маргарита готується зі свіжої моцарелли, яка містить більше рідини, ніж звичайна моцарелла. Моцарела в американській сирній піці сухіша, ніж у фірмовій піці. Рецепт Маргарити передбачає кожен раз свіжі помідори і базилік.

margherita британською англійською (ˌmɑːɡəˈriːtə ) іменник. різноманітна піца з помідорами, базиліком і сиром моцарелла.

Походження та історія Широко поширена думка свідчить, що в червні 1889 року піцайоло Раффаеле Еспозіто, шеф-кухар піцерії Brandi, винайшов страву під назвою «Піца Маргарита». на честь королеви Італії Маргарити Савойської та об’єднання Італії.