Хто втратив зірки Мішлен 2024 у Сінгапурі?

Путьєн і Кюр втратив одну зірку Серед колишніх однозіркових переможців, які були виключені зі списку, — Бені на Mandarin Gallery, Reve на Kreta Ayer Road, Cure на Keong Saik Road і Putien на Kitchener Road. Ресторани, які закрилися – La Dame de Pic, Braci, Table65 і 28 Wilkie – також не включені в путівник. 25 червня 2024 р.

Barrafina Dean Street, Leroy у Шордічі, Hakkasan Hanway Place і Hakkasan Mayfair у Лондоні втратили свої зірки в путівнику Мішлен Великобританія та Ірландія 2024.

Хоукер Чан був одним із перших у світі кіосків з вуличною їжею, який отримав зірку Мішлена. Засновник і шеф-кухар Чан Хонг Мен сказав, що втрата зірки була «благословенням», яке ще більше мотивувало його.

У жовтні 2013 року ресторан Gordon Ramsay у ресторані The London у Нью-Йорку втратив дві зірки Мішлена через проблеми, з якими стикаються рецензенти Michelin. Режисер путівника Майкл Елліс заявив, що йому подавали «дуже непостійні страви», а також відчували «проблеми з послідовністю».

У вересні 2019 року Одетт і Ле Еміс отримали нагороду «Три зірки». У вересні 2021 року Дзен був удостоєний нагороди «Три зірки», в результаті чого Сінгапур отримав три ресторани з трьома зірками Мішлена вперше з моменту заснування премії.

Жоель Робюшон – 32 зірки. Представляємо Жоеля Робюшона – шеф-кухаря з найбільшою кількістю зірок Мішлена.