Що означає слово «яйця-браконьєр»?

Браконьєр яєць насправді засіб для змивання яєць у посуді, поставленому на водяній бані, але він дає яйця з твердими білками та кремовими рідкими жовтками. Це простий спосіб швидко отримати стабільні результати для страв, для яких потрібні яйця пашот.

: закрита каструля, що містить тарілку з поглибленнями або неглибокі чашки, у кожній з яких можна варити яйце над парою, що піднімається від киплячої води на дні каструлі.

: яйце, зняте зі шкаралупи, вариться в киплячій воді близько п’яти хвилин.

Хтось, хто незаконно відловлює диких тварин теж браконьєр. Зовсім інший, набагато приємніший тип браконьєра — це той, який ви використовуєте для варіння яєць — цей тип браконьєрства полягає в обережному варінні їжі шляхом занурення її в киплячу воду.

Він пашотує, змішує та варить яйця менш ніж за 15 хвилин і повністю вирішує мої проблеми з приготуванням яєць.

Дієслово poach є походить від середньоанглійського слова pocchen, що буквально означає мішок, укладений у мішок, що є спорідненим із «мішечок». Браконьєрство безпристрасно повідомлялося в Англії в «Благаннях лісу», порушення суворого англо-нормандського лісового закону.