Що станеться, якщо ви перестанете їсти сіль на тиждень?

Втрата солі (гіпонатріємія) У важких випадках низький рівень натрію в організмі може призвести до м’язових судом, нудоти, блювоти та запаморочення. Згодом нестача солі може призвести до шоку, коми та смерті. Дуже малоймовірно, що трапиться серйозна втрата солі, тому що наш раціон містить більш ніж достатньо солі.

Міф 3: Зниження кількості солі може допомогти вам схуднути. Факт: надлишок солі може призвести до затримки води в організмі та збільшення ваги, але його припинення може лише допомогти зменшити вагу води, спричинивши швидке виснаження води з організму, а не втратити жирову вагу.

Точний час, який людина може прожити без солі, варіюється, але в цілому він коливається від від кількох днів до кількох тижнів в залежності від індивідуальних факторів і обставин.

Недавнє дослідження, профінансоване NHLBI, показало, що додавання менше солі в їжу може знизити ризик розвитку серцевих захворювань, зокрема серцевої недостатності та ішемічної хвороби серця. Обмежте приправи, «фіксини» та гарніри. Обмежте використання таких приправ, як заправки для салатів, кетчуп, соус для барбекю та гострий соус.

Дієти з низьким вмістом натрію можуть покращує високий кров'яний тиск, хронічну хворобу нирок і загальну якість дієти. Вони також можуть знизити ризик раку шлунка. Тим не менш, занадто мало натрію може мати негативний вплив на здоров’я, і цей тип дієти є непотрібним для більшості людей.

Зокрема, кожне збільшення споживання солі на 1 грам на день асоціювалося з підвищенням ризику ожиріння на 15%. Більше споживання солі також було суттєво пов’язане з вищим абдомінальним ожирінням. Ці результати свідчать про те споживання солі є потенційним фактором ризику ожиріння незалежно від споживання енергії.