Що таке гаряча миска?
Як правило, у східно- та південно-східній азійській кухні гарячий горщик розташовується навколо посудина з киплячим бульйоном, куди відвідувачі кладуть м’ясо, морепродукти, овочі та крохмаль.19 лютого 2022 р
Гарячий горщик вважається основною стравою і зазвичай подається без рису або локшини збоку. Гарячі горщики можна приготувати і їсти вдома або в ресторані. Типові інгредієнти для гарячого горщика включають тонко нарізане м'ясо, листові овочі, гриби, вермішель, нарізана картопля, бобові продукти, яєчні вареники, тофу, морепродукти.
Важливість гарячого горщика частково пояснюється його постійне тепло, оскільки воно кипить протягом усієї їжі. Крім того, гаряче – це не тільки обід чи вечеря; часто це також слугує соціальною подією. Оскільки гарячий горщик подається в центрі столу, люди збираються навколо нього.
Вікіпедія визначає Фо як «суп, що складається з бульйону, рисової локшини у формі лінгвіні, зелені та м’яса (як правило, яловичини або курки). ' Їх опис Hot Pot — це кипляча металева каструля з бульйоном у центрі обіднього столу, яка використовується для приготування різних інгредієнтів, включаючи овочі, м’ясо, пельмені та морепродукти.
НЕОБХІДНО ЗНАТИ ЕТИКЕТ КИТАЙСЬКОГО ГАРЯЧОГО
- Не змішуйте посуд. Список інгредієнтів для жаркого нескінченний, і багато з них – сире м’ясо або риба. …
- Без пластику, будь ласка. …
- Знайдіть час, щоб насолодитися. …
- Готуйте кожен інгредієнт хот-пота так, як він призначений для приготування. …
- Припиніть поповнення запасів, поки я не скажу!
Остерігайтеся насичених жирів у гарячому бульйоні високий вміст насичених жирів / холестерину. Навіть пасту чилі, яку додають до супів ма-ла, іноді смажать із шичуаньським перцем, спеціями, соєвою пастою та олією.