Що таке лисяче вино?

Шановний Родріго! Термін «лисиця» стосується дуже характерна нота, яка зустрічається в деяких винах, такий собі дикий, мускусний, тваринний запах, який нагадує мені запах шуби.22 лютого 2013 р

Незважаючи на те, що «лисиця» не є недоліком, він означає запах і смак вина затхлий.

Близько 1880 року ботанік Вільям Бартрам зайшов настільки далеко, що припустив, що епітет лисячий був застосований до цього винограду через «сильний, прогірклий запах його стиглих плодів, дуже схожий на виділення з тіла лисиці.” (Інші більш великодушно припускали, що епітет з’явився тому, що лисиці їли виноград, або тому, що…

Ніхто не впевнений, як сильний смак винограду, такого як Конкорд, назвали «лисичим». Термін, ймовірно, означав певний землистий аромат, або, можливо, лисячий виноград назвали так тому, що їм подобалися лисиці.

Залежно від сорту, низькокалорійні вина мають приблизно на 15-30% менше калорій, ніж звичайне вино. Наприклад, при 90 калоріях на склянку 5 унцій менш калорійні білі вина FitVine мають на 25% менше калорій, ніж склянка звичайного білого столового вина, яке містить близько 120 калорій.

Що таке «лисяче» вино? —Родріго Р., Альгарробо, Чилі. Шановний Родріго! Термін «лисиця» стосується дуже характерна нота, яка зустрічається в деяких винах, такий собі дикий, мускусний, тваринний запах, який нагадує мені запах шуби.