Що таке низьковуглеводний замінник нуту?

Одна чашка нуту містить 45 грамів вуглеводів. Багато людей, які дотримуються кето-дієти, використовують альтернативи консервованим бобам гарбанцо люпинові боби або цвітна капуста щоб приготувати страви з низьким вмістом вуглеводів, наприклад хумус або знаменитий салат Дженніфер Еністон.5 листопада 2023 р.

Замінники кето в бобах гарбанцо

• Відварений арахіс – це хороший замінник консервованої квасолі гарбанцо в супах або рагу. …
• Квасоля Люпіні – їх текстура дещо схожа на нут – і, як і нут, ви можете готувати боби Люпіні у фритюрниці!

Замінники нуту

• Біла квасоля. Можливо, найкращою заміною нуту є біла квасоля. …
• Чорна квасоля. Також відома як черепахові боби, чорна квасоля також має м’який землистий смак нуту. …
• Боби Пінто. …
• Квасоля. …
• Зелена сочевиця. …
• Жовта, коричнева або червона сочевиця. …
• Едамаме, боби мунг або соєві боби.

Квасоля та бобові Наповнені білком і клітковиною, боби є поживним вибором для людей, які дотримуються більшості видів дієт. Однак вони та інші бобові, такі як нут і сочевиця, також містять багато вуглеводів. Їжте їх у помірних кількостях під час дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Люпіні містить лише 16 г вуглеводів на приготовану чашку, 4,6 г з яких є клітковиною, тож чисті вуглеводи становлять 11,4 г, що є найменшим показником серед усіх бобових і сочевиці. У них також найвищий вміст білка, 26 г на чашку.

Хоча нут, основний інгредієнт хумусу, має високий вміст вуглеводів, сам хумус у невеликих кількостях може вписатися в кето-дієту. Це пов'язано з контроль порцій і можливість заміни інгредієнтів з високим вмістом вуглеводів.