Що таке Pizza Express Romana чи Classic?

Як пояснює Pizza Express, «відмінності між Romana та Classic полягають у розмірі, товщині та смаку. Романська та класична піци готуються з того самого тіста, але Романа розтягується далі, до 14 дюймів, і готується на дротяній сітці.

Римська піца – це практично протилежність неаполітанської: вони хрусткі і не бояться начинок. Класикою всіх меню в Римі є капрічіоза: покрита шинкою, грибами, оливками, артишоками, яйцем і помідорами. У тісто додається олія, а води набагато менше, ніж у неаполітанському варіанті.

РОМАНА ПІЦА Більша, тонша, хрустка піца, натхненна піцою з Риму, з більшою кількістю начинок, які ви любите.

13 дюймів 13 дюймів великий Класична піца.');})();(function(){window.jsl.dh('6LHrZuGpKKHhp84PvsjDwQY__43','

Римська піца (італ. pizza romana) є стиль піци, що походить з Риму, але зараз широко поширений, особливо в центральній Італії. Піца в римському стилі з тонкою хрусткою скоринкою.

Родом з Неаполя, Неаполітанська піца це, мабуть, найбільш культовий стиль італійської піци. Він має тонку, м’яку скоринку, яка злегка обгоріла по краях, і простий наповнювач із помідорів Сан-Марцано, сиру моцарелла (часто моцарелла буйвола), свіжого базиліка, солі та оливкової олії.