Що таке Rusk UK?

Сухар є тверде сухе печиво або хліб двічі. Іноді його використовують як прорізувач для немовлят. У деяких культурах сухарі готують із коржа, а не з хліба: його іноді називають сухариком для торта. У Великобританії ця назва також відноситься до харчової добавки на основі пшениці.

Ви не повинні про це забувати сухар – це, в основному, зневоднений хліб, який був зроблений… смачніше з додаванням цукру. Тепер, якщо мова йде про ячмінних сухарях, то мова йде про 343-400 ккал на 100 г. Для сухарів це досить важливий момент!

Сухарик – це легкий сухий шматочок печива або хліба, випеченого два рази, трохи довший за бісквіт. Основними інгредієнтами є пшеничне борошно, цукор, сухе знежирене молоко, рослинна олія, глютен, соєве борошно, дріжджі та вода. Люди часто плутають тост і хліб. Натомість тост – це сухий хліб, ми печемо сухар двічі.

Базовий рецепт приготування сухарів зазвичай складається з борошно, вершкове масло, пахта, цукор, розпушувач, яйця та сіль. Сухарики також можуть відрізнятися за смаком і можуть містити пластівці висівок, горіхи, насіння або інші джерела клітковини.

Панірувальні сухарі або сухарі, як це відомо у світі м’ясних виробів, є ключовою частиною приготування британської ковбаси. Сухар діє як сполучна речовина та допомагає зробити британський бегер соковитим, підкреслюючи смак м’яса.

Відповідно до дослідження, опублікованого в журналі Mayo Clinic сухарі навіть калорійніші, ніж хліб; близько 100 грам сухарів може мати приблизно 407 ккал. Насправді буханець білого хліба має близько 258-281 ккал без додавання цукру. Ось кілька причин, чому це печиво не таке корисне, як ви думаєте!