Що таке теорія Ментена?

кінетика Міхаеліса-Ментена, загальне пояснення швидкості та основного механізму реакцій, що каталізуються ферментами. Вперше заявлений у 1913 році, він передбачає швидке оборотне утворення комплексу між ферментом і його субстратом (речовиною, на яку він діє з утворенням продукту).28 серпня 2024 р.

Рівняння Міхаеліса–Ментена (рівняння (4)) є рівняння швидкості реакції, що каталізується ферментом одним субстратом. Це рівняння пов’язує початкову швидкість реакції (v0), максимальну швидкість реакції (Vmax) і початкову концентрацію субстрату [S] через константу Міхаеліса KM — міру афінності зв’язування субстрату.

Кінетика Міхаеліса-Ментена є модель кінетики ферменту, яка пояснює, як швидкість реакції, що каталізується ферментом, залежить від концентрації ферменту та його субстрату.

У кінетиці Міхаеліса-Ментена є три припущення: наближення стаціонарного стану, наближення вільного ліганду та наближення швидкої рівноваги. (Підхід Бріггса-Холдейна звільняє нас від останнього з цих трьох.)

Кінетика ферментів є вивчення хімічних реакцій, які каталізуються ферментами. У ферментній кінетиці вимірюють швидкість реакції та досліджують вплив зміни умов реакції.

Графік, який показує залежність між концентрацією субстрату і швидкістю відповідної реакції, контрольованої ферментом.