Що таке тинола англійською?

Визначення тагальського слова tinola: tinola. [іменник] різновид прозорого бульйонного супу, як правило, готується з куркою, часником, імбиром, папайєю або чайотом і вареною листовою зеленню.

Тінола є Філіппінський суп зазвичай подається як основна страва з білим рисом. Традиційно цю страву готують із курки або риби, шматочків папайї та/або чайоту та листя силінгового перцю чилі лабуйо в бульйоні, приправленому імбиром, цибулею та рибним соусом.

Тінола – традиційна філіппінська комфортна їжа, яка зазвичай складається з бульйон, курка, листова зелень, папайя та імбир. Рибний соус є ключовим інгредієнтом, який надає вишуканого гострого смаку. Курку тинолу часто подають з рисом, щоб зробити страву ситною.

курка (Галлус домашній) — великий і круглий короткокрилий птах, одомашнений від червоної джунглевої птиці Південно-Східної Азії близько 8000 років тому. Більшість курей вирощують для їжі, що забезпечує м’ясо та яйця; інших тримають як домашніх тварин або для півнячих боїв.

Курка в цій смачній страві забезпечує чудове джерело білка і вважається повноцінним білком, оскільки містить усі незамінні амінокислоти, необхідні організму для нарощування м’язової маси, клітин і тканин.

Курка тинола походить з Філіппін. Хоча ми не можемо точно визначити час і місце, ця страва була частиною філіппінської кухні протягом століть. Деякі джерела стверджують, що це почалося в 1800-х роках. Крім того, багато людей вважають, що тинола виникла з кількох місцевих методів приготування та іспанських кулінарних практик.