Що таке тверді цукерки?

300°F–310°F концентрація цукру: 99% Стадія твердого розтріскування найвища температура, яку ви можете побачити в рецепті цукерок. При цих температурах в сиропі майже не залишається води. Капніть трохи розплавленого сиропу в холодну воду, і він утворить тверді, крихкі нитки, які ламаються при згинанні.

Різниця між твердою кулькою та м’якою тріщиною полягає в тому на стадії твердої кулі цукор утворює тверду, але податливу кулю, а не нитки. Різниця між м'яким тріщином і жорстким полягає в тому, що при жорсткому тріщині нитки не згинаються, а просто порвуться, якщо їх спробувати зігнути.

Більшість людей сходяться на думці, що іриски варять стадія м’якої тріщини, яка відбувається при температурі 135°C – 140°C (275°F – 284°F), або стадія жорсткої тріщини, яка виникає при температурі 145°C – 155°C (293°F – 311°F). ).

Назва вулиці, сленг або кодове слово для героїн. Примітка. Незліченні речовини – легальні чи заборонені або їх комбінації – використовуються для сприяння незаконній діяльності.

Якщо у вас є звичка кусати або жувати тверді цукерки, це може бути послабити, тріснути або навіть зламати зуби. Не кусайте цукерки, тому що це може пошкодити зуби. Крім того, оскільки вони довго зберігаються у вашому роті, це дає бактеріям більше шансів вплинути на зубну емаль.

Або професійні гравці в гольф можуть вибрати a твердий м'яч для гольфу з м'яким покриттям оскільки покриття впливає на обертання. Справа в особистих перевагах!