Що таке Vatel Group?

VATEL CLUB MEXICO A.C. Асоціація професіоналів гастрономії заснована в 1992 році з метою зміцнення, просування та визнання якості в різних сегментах сектора (ресторан, обслуговування, освіта, гостинність і туризм) через різні види взаємодії з громадою.

Приготування, яке носить його ім’я, ватель рагу є консоме з морським язичником фуме, супроводжується королівським раком і ромбоподібним філе морського язика.

Обов'язкові вимоги: Мати 26 років. Має 8 років досвіду роботи в галузі. Мати підтримку 2 спонсорів – постійних або почесних членів Vatel Club México A.C.

Вивчайте гостинність полягає в тому, щоб систематично, формально та на професійному рівні вивчати всю діяльність, пов’язану з готельною індустрією, яка включає не лише готелі, але й типи громадських місць, ресторани, події, подорожі та розваги, серед інших тем.

Однак, оскільки це правдива історія , про справжнього кухаря і те, через що йому довелося пройти, щоб створити своє мистецтво, стає дуже цікаво. Ще однією хорошою темою була дисфункціональність королівської сім’ї та те, як слуги взаємодіяли з цими впливовими людьми (Ватель намагався не робити цього якомога більше).