У чому міститься багато білків і вуглеводів?

Білком багаті такі продукти: м'ясо, курка, риба, молочні продукти (сир і сир містять більше білка, ніж звичайне молоко), сир, йогурт (грецький йогурт містить більше білка, ніж звичайний йогурт), бобові та горіхи.

Дослідження показують, що для профілактики діабету 2 типу або лікування діабету 2 типу важливіше якість вуглеводів, ніж кількість вуглеводів. Тому вибирайте здорові джерела вуглеводів, такі як: цільнозерновий хліб, коричневий рис, цільнозернові макарони, овочі, фрукти та бобові.

Найбільш багаті білком фрукти

• Родзинки 3,3 гр білки на 100 грам.
• Гуава 2,6 гр білки на 100 грам.
• Авокадо 1,9 гр білки на 100 грам.
• Джекфрут 1,47 гр білки на 100 грам.
• Банан 1,1 гр білки на 100 грам.
• Ківі 1 грам білки на 100 грам.
• Вишня 0,9 гр білки на 100 грам.

Оскільки ви споживаєте менше вуглеводів, ваше тіло буде змушене отримувати більше енергії за рахунок спалювання жиру. Тому макророзподіл матиме такий вигляд: 40-50% вуглеводів, 20-30% білків і 20-30% жирів. Страви для цієї спортивної мети див.: «Спортивні страви для схуднення».

Яєчний білок

• м'ясо, риба, курка і яйця.
• (вершкове масло) молоко та молочні продукти, такі як каша, заварний крем, йогурт, сир і йогуртові напої.
• сиру та сирної пасти.
• соєві продукти, такі як тофу, темпе та соєве молоко.
• Продукти Quorn®.
• бобові, такі як біла та бура квасоля, сочевиця та капуцини.
• горіхи та арахіс.