У чому суперечка зі сковорідками?

Перешкода тефлону полягає в тому, що він небезпечний при споживанні або всмоктуванні в організм і може збільшити ймовірність раку та інших захворювань. Дослідження показали певний зв’язок (докладніше про це нижче), але Тефлон все ще існує і використовується для виготовлення посуду, але занепокоєння щодо безпеки навколо тефлону здебільшого залишилися в минулому.

Їх не можна мити в посудомийній машині, тому їх потрібно обережно мити вручну, оскільки через необережне поводження з ними можна зірвати тефлонове покриття. Інші причини, чому професіонали не люблять використовувати набори сковорідок з антипригарним покриттям, включають той факт, що вони не підходять для духовки і не можуть використовуватися з металевим посудом.

Фраза зі сковороди на вогонь використовується для опису ситуації переміщення або переходу з поганої або складної ситуації в гіршу, часто в результаті спроби втекти з поганої або складної ситуації.

DuPont погодилася повільно відмовитися від C8 до 2015 року. Але він все одно робить тефлон. Компанія DuPont замінила C8 новою хімічною речовиною під назвою Gen-X, яка вже з’являється у водних шляхах.

Гола нержавіюча сталь є одним із найменш проблематичних матеріалів для приготування їжі, оскільки він не має антипригарного покриття, витримує дуже високу температуру та не реагує з кислими інгредієнтами так легко, як мідь чи чавун.