Як називається ароматна трава?

Вони включають часник, перець чилі, розмарин, базилік, петрушка, чебрець, майоран, шавлія, шафран, кмин та інші спеції, які надходять здалеку, такі як перець і мускатний горіх.13 лютого 2017 р.

Ароматні трави зазвичай спонукають до гастрономії, але вони також використовуються в парфумерії як сировина. Ароматичні трави завжди присутні в парфумах сімейства фужерних, також відомого як сімейство папоротей. У парфумерії ароматичні трави є свіжою та енергійною сировиною.

Ароматні рослини – Лимонна трава, Е. цитридора, пачулі, хамароза та ін. Квіти – троянда, шипшина, гладіолус, гербера, хризантема, чорнобривці, гайлардія та ін. Гриби – їстівні та лікарські різновиди.

У середземноморській кулінарії найчастіше використовуються ароматні трави петрушка, м'ята, лавр, орегано, чебрець, розмарин, коріандр, кріп, базилік, естрагон, шніт-цибуля, шавлія, майоран, фенхель і кервель, більшість з них представники сімейств Lamiaceae і Apiaceae.

Ароматичні рослини є ті, що містять ароматичні сполуки – в основному ефірні олії, які є леткими при кімнатній температурі. Ці ефірні олії мають запах, летючі, гідрофобні та висококонцентровані сполуки.

Вони включають часник, перець чилі, розмарин, базилік, петрушка, чебрець, майоран, шавлія, шафран, кмин та інші спеції, які надходять здалеку, такі як перець і мускатний горіх.