Як називається червоний соус до піци?

Соус «Маринара» і соус для піци містять помідори, мають високу кислотність і є відмінними рисами італійської кухні, але це різні соуси з різними текстурами. Дізнайтеся більше про те, коли використовувати маринару, а не соус для піци.15 жовтня 2021 р.

Зазвичай готують соус для піци звичайний томатний соус або пюре з помідорів і томатної пасти, завдяки чому він має густішу консистенцію, ніж соус для пасти. Завдяки густішому соусу тісто не розмокає під час приготування піци.

Любителі піци регулярно вживають соус маринара щоб надати смаку своїм рецептам. Свіжі інгредієнти є життєво важливими, коли справа доходить до виробництва маринари з нуля.

Піца марінара, також відома як pizza alla marinara, це стиль піци в неаполітанській кухні, приправлений лише томатним соусом, оливковою олією першого віджиму, орегано та часником. Вважається, що це найстаріша піца з помідорами.

Рагу`: Безсумнівно, одним із найпоширеніших і улюблених італійських червоних соусів є рагу`. Рагу — це те, про що ми зазвичай думаємо, коли уявляємо Маму чи Нону на кухні, які годинами повільно готують соус. Як правило, це червоний соус з м’ясом, і ви побачите різні версії по всій Італії.

Червоний соус може означати: Соус Маринара, у Сполучених Штатах. Кетчуп, у Великобританії та Ірландії. Сальса Роха, в мексиканській кухні.