Як називається чиказька піца?

Піца в стилі Чикаго зазвичай відноситься до глибока піца, яка являє собою товсту піцу, запечену на сковороді та покриту шарами сиру, м’ясних та овочевих начинок і соусу – у такому порядку. Скоринка зазвичай становить два-три дюйми заввишки і трохи підсмажується через олію на сковороді. 27 грудня 2022 р.

Глибоке блюдо Глибоке блюдо, класична чиказька піца, є відносно недавнім винаходом. Італійські іммігранти, які переїхали до міста наприкінці 1800-х і на початку 1900-х років, готували піцу традиційним способом з тонким тістом.');})();(function(){window.jsl.dh('HbrrZp60KMOEwbkPgZLnmQ0__34','

Ось чому деякі місцеві жителі кажуть, що це справжня чиказька піца класичний тонкий корж Чикаго. На відміну від інших піц, у яких скоринка товщиною в дюйм, яка інколи може бути жуючою в середині, піца «Чікаго» з тонкою скоринкою набагато тонша та має хрусткі хрусткі краї.

Команда підписала п’ятирічний договір про співпрацю з мережею піцерій у Чикаго Жебраки Піца як новий спонсор і єдина піца, що продається на стадіоні в дні ігор.

Найбільш унікальний і впізнаваний елемент чиказької піци, глибока скоринка має глибину не менше дюйма, залишаючи місце для додаткового соусу та начинок. Завдяки ще вищій скоринці піца з начинкою більше нагадує пиріг або запіканку, ніж нью-йоркський пиріг з тонким тістом!

Але справжні жителі Чикаго знають, що місто та його передмістя насправді є домом для трьох культових стилів піци: глибоке блюдо, фарширований і Чикаго тонкий – AKA: «таверна».