Як розліпити шоколадну помадку?

Використовуйте тонкий довгий ніж, щоб обережно послабити краї торта від форми. Обов’язково просуньте ніж між тортом і формою до кінця. Коли краї звільняться, покладіть тарілку або сервірувальне блюдо на форму, а потім переверніть всю збірку.

– Гаряча ганчірка: помістіть чисту ганчірку в раковину, налийте на неї трохи окропу, а потім покладіть форму для торта дном вниз на вологу ганчірку. Зачекайте кілька секунд і спробуйте неформований знову торт.

Наносячи жир на нижню частину вашого цвіль і додаючи трохи борошна (пам'ятаючи ні добре постукати для видаліть надлишки), ви створите тонкий шар на своєму цвіль що полегшить розформовування. Чи є ви в команді маслом чи олією, не має значення, трюк працює з обома!

Змастіть рамекін вершковим маслом вручну або використовуючи абсорбуючий папір, перш ніж покрити його борошном знизу та по краях. Переверніть рамекін догори дном на стіл і міцно постукайте по ньому, щоб прибрати зайве борошно. Якщо рамекін містить занадто багато, це буде видно, коли неформування.

Вистеліть форму для кексів Це означає, що всі внутрішні стінки форми для кексів змащують шаром масла. Щоб розформувати ще легше, бажано також посипати борошном після обмазування маслом.