Яка ціна хвороби харчового походження?

У доларах 2018 року економічний тягар цих збудників становив приблизно 17,6 мільярда доларів.

Ми підрахували, що вартість одного спалаху харчового захворювання коливалася від 3968 до 1,9 мільйона доларів для ресторану швидкого харчування, від 6330 до 2,1 мільйона доларів для ресторану швидкого харчування, від 8030 до 2,2 мільйона доларів для ресторану звичайних обідів і від 8273 до 2,6 доларів. мільйонів за вишуканий ресторан, від 5 осіб …

Людина страждає від захворювань харчового походження дуже висока 48 мільйонів випадків захворювання на рік і приблизно 3000 смертей. Лише сальмонела є причиною 23 000 госпіталізацій і 450 смертей на рік у Сполучених Штатах.

ERS проаналізувала економічний тягар 15 патогенів, відповідальних за 95 відсотків із 9,4 мільйона епізодів харчових захворювань, причину яких можна визначити. ERS оцінює, що ці 15 збудників накладають 15,5 мільярдів доларів економічного тягаря щорічно.

Найважливішими є людські витрати. Жертви захворювань харчового походження можуть відчувати наступне: втрата роботи, витрати на лікування та довгострокова втрата працездатності, смерть.

Вартість аналізу хвороби може включати прямі витрати, втрати продуктивності та нематеріальні витрати на захворювання або травму. Прямі витрати, пов’язані з хворобою або станом, можуть включати: Медичні витрати, такі як вартість діагностичних тестів, візитів до лікаря, а також ліків і медичних матеріалів.