Яка історія сендвіча зі свинячою відбивною?

Це все почалося в 1924 році, коли чоловік на ім'я Джон Берклунд винайшов бутерброд зі свинячою відбивною в Батт

. Беркленд почав продавати сендвічі голодним шахтарям і місцевим жителям із фургона (можна сказати, що він також винайшов вантажівку з їжею задовго до свого часу).

Монтана Винайдено в 1920-х роках в Батт, смажений у клярі бутерброд зі свинячою відбивною – це страва, яка втілює саму Монтану.');})();(function(){window.jsl.dh('WEnsZpy9IqChptQPncz1AQ__35','

У 1924 році Бурклунд почав продавати свою версію німецького сендвіча зі свинячим шніцелем у паніровці, а потім у клярі з кузова свого вагона., який він щодня паркував на розі Мерк’юрі та Мейн-стріт у верхній частині міста, згідно зі статтею в Montana Standard.

Сендвіч зі смаженою свининою має коріння в кухні регіону Абруццо в Італії, люди якого масово іммігрували до Філадельфії ще на початку 20-го століття, осідаючи переважно в Південних Філлі. Доменіко Буччі відкрив перший магазин смаженої свинини у Філлі ще в 1930 році.

Булочка зі свинячої відбивної є походить від португальського бутерброда зі свининою під назвою біфана. Булочка (булочка порося) надзвичайно хрустка зовні та дуже м’яка всередині. Обсмажену свинячу відбивну наповнюють булочкою горизонтально. Його описують як «маканську версію гамбургера».

Свинячі відбивні – найпопулярніший шматок свинини. Вони походять з поперек це м'ясо, що тягнеться від стегна свині до лопатки. Хоча існує багато назв для свинячих відбивних, як-от корейка, ребро, філе, корейка та відбивні з лезом, важливо пам’ятати, що всі вони готуються однаково.