Яка харчова цінність ідеальної груші?

1 порція ідеальної груші містить 234 калорії. Розщеплення макроелементів 52% вуглеводів, 22% жирів і 26% білків. Це хороше джерело білка (28% вашої добової норми) і калію (8% вашої добової норми).

Вони відрізняються розміром, формою, кольором шкірки та текстурою, але не в харчовій цінності.

Обов'язково з'їжте грушу цілком, як шкірка містить до шести разів більше поліфенолів, ніж м’якоть (9, 10). Груші особливо багаті фолієвою кислотою, вітаміном С, міддю та калієм.

Крім міді, в грушах також більше заліза, кальцію, магнію і цинку. Але коли йдеться про фрукти з кращим вмістом вітамінів, в яблуках більше вітамінів А, Е і В1. У грушах більше B3 і K, але в обох однакові рівні вітамінів C і B2.

Багаті поживними речовинами груші містять більше поживних речовин за меншу кількість калорій, а також не містять натрію, жиру чи холестерину. Лише 100 калорій у груші середнього розміру (приблизно 166 грамів) кожна груша містить 21% добової норми клітковини, 8% вітаміну С, 4% калію, а також цілу низку переваг для здоров’я.

У бананах співвідношення глюкози до фруктози становить 1:1, тоді як у грушах фруктози вдвічі більше, ніж глюкози. Спортивні напої мають профіль цукру, подібний до бананів, але в дослідженні 2012 року Гілліт і Німан показали, що банани є не лише ефективною альтернативою спортивним напоям, але й більш здоровим варіантом.