Яка різниця між карнітами та чичарронами?

У Гватемалі також відомі як карнітас, вони стосуються більш м’ясистої частини свинячої шкірки. Там, де chicharrón, строго кажучи, шкіра та жир, carnitas також позначає шкіру з м’ясом. (В інших місцях карнітас зазвичай відноситься до смаженого м’яса свинини без шкіри або схожої на рагу страви з нього.)

свинячі шкірки Простіше кажучи, chicharrones — це іспанське слово для солоної, пікантної та хрусткої закуски, відомої як свинячі шкурки у Сполучених Штатах.');})();(function(){window.jsl.dh('m0DsZsS2K-adhbIPrJrswQ0__30','

Свинячі шкірки виготовляються лише зі смаженої свинячої шкіри, але традиційні чічарроне можна приготувати з багатьох різних видів м’яса, включаючи свинячу шкурку.. Отже, якщо вони зроблені зі свинини, вони практично ідентичні свинячим шкіркам, але якщо вони зроблені з баранини або яловичини, вони зовсім не схожі.

свинячий шлунок чичаррон, страва, яка зазвичай готується у фритюрі свиняча шкірка (шкурка) або свинячий шлунок або обидва, популярний в Іспанії та Центральній і Південній Америці. Рецепти чічаррона дуже різноманітні. Найчастіше використовують свинину; інші використовують баранину, яловичину або курку. Розрізи свинячого живота та ребер є звичайними.');})();(function(){window.jsl.dh('m0DsZsS2K-adhbIPrJrswQ0__43','

Як їсти Chicharrones de Harina. Chicharrones de Harina ідеально підходять для гаряча денна закуска з холодним пивом або вашою улюбленою фрешкою. Додайте ваш улюблений гострий соус, сік лайма, порошок чилі або піко де галло. Деякі люди також умочують їх у гуакамоле або інші пікантні соуси, як-от frijoles puercos.

У Гватемалі також відомі як карнітас, вони стосуються більш м’ясистої частини свинячої шкірки. Там, де chicharrón, строго кажучи, шкіра та жир, carnitas також позначає шкіру з м’ясом. (В інших місцях карнітас зазвичай відноситься до смаженої свинини без шкіри або схожої на рагу страви з неї.)