Яка різниця між латте та кафе-оле?
У цьому відношенні кафе з молоком схоже на латте. Воно відрізняється тим Латте – це італійський напій, який готується з еспресо, тоді як cafe au lait – це французький напій, який готується з кавою. Насправді багато європейських країн мають свою версію
. В Іспанії це називається cafe con leche.17 Oct 2021
Для початку, латте є більш молочним, оскільки воно складається з двох різних і більш товстих шарів пареного та спіненого молока. Café au Lait також зазвичай готують зі звичайною кавою (з френч-пресу або крапельним способом), тоді як латте завжди готують на основі еспресо.
Однак невеликі відмінності в їх пропорціях відрізняють ці два напої. Кава латте зазвичай має співвідношення молока до еспресо 2:1, з більшою кількістю пареного молока, ніж латте, яке зазвичай має співвідношення молока до кави 1:2.
Café au lait (/ˌkæfeɪ oʊ ˈleɪ, kæˌfeɪ, kə-/; французька: [kafe o lɛ]; французька «кава з молоком») — це кава з додаванням гарячого молока.
латте. У той час як cafe con leche, капучіно та лате готуються з еспресо та молока, є кілька відмінностей. Приготоване на пару проти спіненого молока: у той час як cafe con leche готується зі згущеним молоком, капучіно та лате готуються зі спіненим молоком.
«Café au lait» з французької означає «кава з молоком». Традиційно café au lait готують з зварена кава (не еспресо) і гаряче молоко і подається в мисці з ніжками.