Яка роль працівника громадського харчування в Aramark?

Працівник громадського харчування відповідає за приготування та/або створення харчових продуктів під час обслуговування клієнтів і дотримання правил безпечності харчових продуктів, поводження з харчовими продуктами та санітарних процедур. Основні функції та обов’язки посади можуть відрізнятися залежно від місця розташування Aramark на основі вимог клієнта та потреб бізнесу.

Ці робітники приймати замовлення клієнтів, подавати їжу та напої, оформляти чеки клієнтів і іноді приймати платежі. Ці основні обов’язки, однак, можуть значно відрізнятися залежно від конкретного типу закладу громадського харчування. Існує понад 12,5 мільйонів працівників, які займаються приготуванням та обслуговуванням їжі…

Обов'язки та відповідальність розпорядника їжі Прийом замовлень на їжу та напої та точне введення їх у систему замовлення. Складання рекомендацій щодо пунктів меню. Повідомлення персоналу кухні про будь-яку харчову алергію чи потреби в особливому харчуванні. Гарантуємо швидке й точне виконання всіх замовлень і високу якість їжі.

Посадова інструкція. Особа на цій посаді повинна безпечно поводитися з ножами та обладнанням, включаючи грилі, фритюрниці, печі, бройлери тощо. Провідний кухар може контролювати працівників і делегувати обов’язки. Обов’язки посади можуть відрізнятися залежно від місця розташування залежно від вимог клієнта та потреб бізнесу.

Основні обов'язки Контролювати, координувати та планувати діяльність персоналу, який готує, порціонує та подає їжу. Оцініть і замовте інгредієнти та матеріали, необхідні для приготування їжі. Готуйте резюме замовлення їжі для шеф-кухаря відповідно до запитів дієтологів, пацієнтів у лікарнях або інших клієнтів.

Як по-іншому називають працівника громадського харчування?