Яка стандартна процедура роботи багатофункціонального випарника?
У багатофункціональному випарнику вода кип'ятиться в ряді посудин, кожна з яких має нижчий тиск, ніж остання. Оскільки температура кипіння води знижується з тиском, пара, що утворюється в одній посудині, може бути використана для нагрівання наступної посудини. Тільки перша посудина потребує зовнішнього джерела тепла.
Принцип роботи багатофункціональних випарників Ступені випарника з’єднані послідовно, при цьому пара з попереднього ступеня використовується як джерело тепла для наступного ступеня.. Живильна рідина вводиться в першу ступінь, де нагрівається парою від подальшого впливу.
Ми повинні розуміти, що якщо використовувати одноступеневий випарник, нам потрібно близько 1,1 кг пари для випаровування 1 кг води. Тоді як, якщо ми використовуємо триступеневу випарну систему, приблизно 3 кг води можна випарувати за допомогою 1 кг живої пари.
Випарники з піднімальною плівкою Вони працюють на основі “термосифонний принцип. Коли корм потрапляє в нижню частину нагрівальних трубок, починає утворюватися пара. Завдяки висхідній силі пари, що утворюється під час кипіння, рідина та пари течуть угору паралельним потоком.
Багатофункціональний випарник з прямою подачею працює, вводячи живильний розчин у перший ефект, де тепло подається для випаровування. Утворена пара потім передається на наступні ефекти, нагріваючи рідину на кожному етапі та сприяючи концентрації.