Яке призначення вики?
Вика класифікується як великонасінна пасовищна бобова культура, яку можна використовувати для фуражні, фуражні й азотфіксуючі
. Усі сорти австралійської вики придатні для зерна, яке використовується як високобілковий корм для всіх жуйних тварин і в обмеженій кількості в раціонах свиней.
Вика також може бути використовується як жива мульча поряд з прохолодними культурами, такими як брокколі та капуста. Вика активно росте поруч із культурою, забезпечує азотом і бореться з бур’янами. Вику також висаджують у фруктових садах, таких як гаї пекан, щоб залучити корисних комах.
Обмеження
- Погано пристосований до перезволоження.
- На ранніх стадіях росту вика чутлива до червоного земляного кліща та люцернової блішки, а в середньому та пізніше – до коров’ячої попелиці, а також до місцевого брунькового червеца/Heliothis на стадіях цвітіння та формування стручків.
- Варіанти післясходових гербіцидів для боротьби з широколистими бур’янами обмежені.
Бідні ґрунти можна оживити органічною речовиною вики, багатою на азот підвищення родючості грунту, що допомагає задовольнити потреби наступних культур. Ще одна перевага полягає в тому, що вика після зернових може знизити співвідношення вуглецю до азоту, покращуючи стан ґрунту разом із мінералізацією та розкладанням стерні.
Деякі сорти вики асоціюються з хворобами коней. Волохата вика (шерстистий стручок або попан) відповідає за спричиняє системну гранулематозну хворобу у коней, а також містить ціаногенні глікозидні сполуки в насінні, що може призвести до раптової смерті або неврологічного захворювання.
Листя і квіти можна їсти сирими або вареними, за смаком нагадують свіжий горошок і є чудовим доповненням до салату. Він має довгу історію використання, і обвуглені залишки були знайдені в місцях неоліту по всьому світу. Вика гірка (Vicia ervilia) була однією з перших одомашнених культур.