Які поживні речовини нерозчинні у воді?

Жиророзчинні вітаміни (A, D, E і K) поглинаються жиром, при цьому водорозчинні вітаміни (все, крім цих чотирьох) розчиняються у воді. 14 лютого 2023 р.

Чотири жиророзчинні вітаміни — це вітаміни A, D, E і K. Ці вітаміни легше засвоюються організмом у присутності харчових жирів. Водорозчинні вітаміни не зберігаються в організмі. Дев'ять водорозчинних вітамінів є вітамін С і всі вітаміни групи В.

нерозчинний. Харчові волокна є частина їжі, на яку не впливає процес травлення в організмі. Лише невелика кількість клітковини метаболізується в шлунку та кишечнику, решта проходить через шлунково-кишковий тракт і становить частину калу.

Жиророзчинні вітаміни це вітаміни A, D, E і K. Вони присутні в продуктах, що містять жири. Організм засвоює ці вітаміни так само, як і харчові жири. Вони не розчиняються у воді.

Вітаміни A, D, E і K розчинні в жирі і нерозчинні у воді.

Є дев'ять водорозчинних вітамінів: вітаміни групи B — фолат, тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота, біотин, вітамін B6 і вітамін B12 – і вітамін C.