Який найкорисніший кістковий бульйон купити?

Найкращий кістковий бульйон для травлення та вашого кишечника чайник і бульйон з яловичої кістки завдяки поживним амінокислотам з яловичих кісток, вирощених на травах, і природному колагену, які зцілюють і ущільнюють ваш кишковий тракт.

Кістки, які використовуються для приготування комерційного бульйону, можуть містити високий рівень важких металів, які можуть потрапити в бульйон. однак, рівень домашнього або купленого в магазині кісткового бульйону дуже низький і навряд чи спричинить проблеми зі здоров’ям.

“Хоча кістковий бульйон може бути поживним доповненням до дієти та загалом вважається безпечним для споживання, є деякі проблеми, які слід враховувати", – каже Волфорд. До них відноситься ризик споживання занадто великої кількості важких металів, які можуть просочитися в бульйон із кісток тварин під час варіння.

Бульйон з яловичих кісток Переваги Містить амінокислоти. Подібно до бульйону з курячої кістки, поживні речовини, отримані з яловичих кісток, містять амінокислоти, такі як гліцин і глутамін, які сприяють травленню та підтримують здоров’я кишечника.

Хоча кістковий бульйон зазвичай вважається безпечним для споживання, є деякі потенційні ризики, про які слід знати. Зараження свинцем. Деякі дослідження показують підвищений рівень свинцю в кісткових бульйонах, який може бути шкідливим для здоров’я, якщо споживати його у великих кількостях. Бактеріальне забруднення.