Який смак каррі?

Суміш каррі має a теплий, міцний пряний смак в результаті поєднання смажених і мелених насіння коріандру, куркуми, кмину і перцю чилі. Інші спеції, які зазвичай зустрічаються в суміші, – це пажитник, гвоздика, гірчиця, чорний перець, мускатний горіх або імбир.

Карі досить різноманітне, але часто несе в собі смаки азіатських спецій (подумайте: кмин, коріандр, порошок червоного чилі, куркума, часник та імбир) Він має глибокий земляний, пікантний смак і смак умамі, але існує тисяча варіацій залежно від інгредієнтів.

Каррі часто описують як страву, яка є земляний, пряний, зігріваючий або навіть іноді солодкий. Це добре збалансоване блюдо з багатим прянощами з нотками глибокого пікантного смаку куркуми, коріандру, кмину, лаврового листа, кориці та гвоздики.

У своїй найпростішій формі це каррі індійська підлива або соус, який використовується в тандемі з м'ясом, тофу або овочами. До нього подається рис, найпопулярніший рис басматі, і містить багато різних видів спецій. Залежно від того, що вимагається у вашому рецепті, ви можете отримати м’яке каррі або дуже гостре каррі.

Гарам Масала Гарам Масала Суміш гострих спецій працює як альтернатива порошку каррі для тепла та аромату страв із каррі. Інгредієнти обсмажені та подрібнені.');})();(function(){window.jsl.dh('y-zqZufHGsia1sQPnI-xaA__118','

Догляд за вашим серцем Кардамон і солодкий базилік часто входять до складу порошку каррі, і вони відомі як судинорозширювальні засоби. Іншими словами, вони можуть знизити артеріальний тиск, що означає зниження ймовірності розвитку серцево-судинних захворювань, включаючи атеросклероз, інфаркти та інсульти.