Який соус представляє ямайку?
Джерк Соус є основним продуктом ямайської кухні. Він гострий, з нотками солодкого і солоного. Ця унікальна суміш шотландського перцю, перцю, зубчиків часнику, перцю, соєвого соусу та цибулі настільки автентично ямайська, що її часто вважають Ямайкою в пляшці.23 квітня 2024 р.
Соус Pickapeppa, також відомий як ямайський кетчуп, — фірмова ямайська приправа, основний продукт компанії Pickapeppa, заснованої в 1921 році. Його виготовляють у Шутерс-Хілл, Ямайка, поблизу Мандевіля.
8 найкращих ямайських страв, які варто спробувати
- Акі та солена риба. Акі та солена риба, які вважаються національною стравою Ямайки, популярні як серед місцевих жителів, так і серед туристів. …
- Смажені хлібні плоди. …
- Козяче каррі. …
- Ривок курка. …
- Ямайська котлетка з яловичини. …
- Беммі. …
- Риба Есковіч. …
- Манна вода.
Змішати зелена цибуля, арахісова олія, оцет, запашний перець, перець чилі хабанеро, імбир, часник, сік лайма, коричневий цукор, чебрець, соєвий соус, кетчуп, перець горошком і кориця в блендері до однорідності.
Вустерширський соус, відомий як salsa inglesa («англійський соус») або salsa Perrins («соус Perrins»), дуже популярний у Сальвадорі.
Акі та Солтфіш: національна страва Ямайки – обов'язкова страва під час будь-якого відвідування острова. Акі, національний фрукт Ямайки, пасерують із солоною рибою (тріскою), цибулею, помідорами, солодким перцем та іншими приправами після відварювання.