Яку популярну страву подавали на перший День подяки?

Перший Подячний банкет

складався з продуктів, як оленина, тушкована квасоля і тверде печиво. І хоча кукурудза та гарбуз мали своє місце на столі, вони мало нагадували начинку з кукурудзяного хліба та гарбузовий пиріг, якими ми ласуємо сьогодні.24 листопада 2021 р.

Є лише два вціліли документи, які згадують оригінальну їжу врожаю на День подяки. Вони описують бенкет із щойно вбитих оленів, різноманітних диких птахів, великої кількості тріски та окуня та кременю, місцевого сорту кукурудзи, зібраного корінними американцями, який їли як кукурудзяний хліб і кашу.

Тож хоча на нашому обідньому столі на День Подяки в центрі стоїть велика стара індичка, перший стіл на День Подяки, ймовірно, був наповнений качки, гуси, вугри, омари та оленина. Можливо, там була індичка, але її або не було, або вона була занадто сухою, щоб хтось буквально написав про це додому.

Перша трапеза на День подяки Скоріш за все була вечеря качка, оленина або морепродукти для м'яса, а також капуста, цибуля, кукурудза та кабачки для гарнірів. Єдине, що зараз може бути таким же, це їсти гарбузи, але не гарбузовий пиріг. Перший День Подяки не був одним великим бенкетом, а насправді тривав цілий тиждень.

Тож на запитання «Що їли пілігрими на День подяки» відповідь є водночас дивовижною та очікуваною. Індичка (ймовірно), оленина, морепродукти та всі овочі, які вони посадили та зібрали того року — цибуля, морква, квасоля, шпинат, салат та інша зелень.

Массасойт послав кількох своїх людей полювати на оленів на свято, і протягом трьох днів англійці та місцеві чоловіки, жінки та діти їли разом. Їжа складалася з олень, кукурудза, молюски та смажене м'ясо, що відрізняється від сьогоднішнього традиційного свята на День подяки. Грали в м’яч, співали, танцювали.