Як зробити м'ясо на манти соковитими

Чому манти вийшли сухими?

Якщо в м'ясі мало жиру, то манти можуть вийти сухими.. Кухарі радять обирати яловичину чи баранину. Відповідно до східних традицій, м'ясо не подрібнюють за допомогою м'ясорубки, а нарізають дрібними кубиками. Якщо фарш недостатньо жирний, то можна додати до нього трохи сала.

Чим змастити манти?

Потрібно лише протерти грати будь-яким вершковим маслом і жодна мантишка до неї не прилипне у процесі приготування.