Чи корисні цвіркуни для людини?

Цвіркуни не тільки безпечні для споживання, але й неймовірно корисні для здоров’я. Вони надзвичайно поживні, навіть порівняно з більш традиційними джерелами м’яса. Цвіркуни є чудовим джерелом важливих поживних речовин, зокрема нежирного білка, мінералів і вітамінів.

Крім білка, цвіркуни є високий вміст багатьох інших поживних речовин, включаючи жир, кальцій, калій, цинк, магній, мідь, фолієву кислоту, біотин, пантотенову кислоту та залізо. Одне дослідження показало, що вміст заліза в цвіркунах на 180% вище, ніж у яловичині.

Цвіркуни не шкідливі для людини. Хоча вони можуть вкусити, це рідкість. Однак цвіркуни можуть переносити хвороби та паразитів, тому важливо підтримувати чистоту та вживати профілактичних заходів, якщо вони виявлені в житлових приміщеннях.

Цвіркуни містять у 2-3 рази більше повноцінного білка, ніж яловичий стейк за такої ж ваги. Цвіркуни також дадуть вам більше заліза, вітамінів і клітковини.

Більшість видів коників і цвіркунів їстівні.