Чим замінити футляр vol-au-vent?

Примітка: є альтернатива корпусам vol-au-vent філо кошики.

листкове тісто. Випічка. Найпростіший спосіб зробити vol-au-vents — це почати з магазинне листкове тісто. Ви можете приготувати листкове тісто самостійно, але упаковка з магазину однозначно швидше. Розморозьте тісто перед використанням — так ви зможете легко його обробити та розкачати, щоб видалити будь-які складки.');})();(function(){window.jsl.dh('pdrsZuaoJ86FhbIPmL28oAQ__31','

За допомогою круглого різака 3½" виріжте 4 кола з кожного аркуша тіста. Перекладіть 4 кола на деко, застелене пергаментним папером. Використовуйте круглий різак 2", щоб вирізати центри решти 4 кіл; викинути центри або зберегти для іншого використання. Кружечки змастіть збитим яйцем і зверху покладіть кільця; змастіть верхівки кілець яйцем.

Зберігайте міні-чохли Vol Au Vent в герметичному контейнері і використати протягом 2-3 днів. Але найкраще у приготуванні саморобних vol au vents полягає в тому, що ви можете легко заморозити ящики для vol au vents і розморозити їх, коли вам знадобиться легка основа для канапе для наступної вечірки.

Vol-au-vent (вимовляється як [vɔlovɑ̃], французька означає «дувається вітром», щоб описати його легкість) — це невеликий порожнистий корпус листкового тіста. Раніше він також називався a пиріжковий футляр.

Якщо за вашим рецептом тісто потрібно розкачати, використовуйте качалку з легкими квітами. Почніть з центру і прокотіть назовні до зазначеного. Розміри, якщо на випічці є тріщини або розриви.