Чим замінити мішок для букета гарні?

Чи можна замінити Букет Гарні? Якщо у вас немає класичних інгредієнтів для букета гарні, ви можете зробити трав'яні букети з інших кулінарних трав, таких як свіжий чебрець, розмарин, базилік або будь-яка з дрібних трав (естрагон, петрушка, шніт-цибуля та кервель).24 серпня 2022 р

Замінники «Букет гарні» Букет гарні можна приготувати зі свіжих або сушених трав. Оригінальна петрушка, чебрець, лавровий лист і іноді майоран можуть бути замінені або доповнені розмарином, базиліком, кервелем, естрагоном або горошинами перцю..

Традиційно до його складу входить петрушка (або стебла петрушки, які мають багато смаку), кілька гілочок чебрецю та лавровий лист. Ці трави можна поєднувати в пучки смужка цибулі-порею або шматочок стебла селери, або зав'язаний у мусліновий мішечок або ниткою, щоб тримати їх разом під час приготування та дозволити легко вийняти перед подачею.

Інші альтернативні контейнери: Альтернативним варіантом для багаторазового використання є використання a металеве ситечко для чаю, що закривається містити трави та спеції, якщо вам не вистачає марлі та шпагату.

При використанні свіжої зелені зав’яжіть шматочок кухонний шпагат або нитка навколо них для зручного поводження. Якщо ви використовуєте сушені трави та цілі спеції чи ароматичні речовини, помістіть їх у марлевий пакет або загорніть у марлю, а потім закріпіть пучок кухонною шпагатом, щоб інгредієнти не випадали.

Немає стандартного рецепту для букета гарні, але більшість французьких рецептів включає чебрецю, лаврового листа і петрушки. Він також може включати базилік, горошок, кервель, розмарин, горошини перцю, чабер і естрагон.