Що краще Dassai 23 або 39?

«39» — це дійсно чудовий компроміс між «23» і «45» Dassai, володіючи одними з найкращих характеристик обох. Аромат більш тонкий, ніж у «23», але кислотність вище, а тіло набагато соковитіше і апетитніше. У роті також є кремова, молочна текстура. 7 квітня 2023 р.

Найкраще саке залежить від ваших смаків, бюджету та їжі, з якою ви його поєднуєте. Однак найкраще оцінене та найякісніше дассайське саке '23' Джунмай Дайгіндзьо, в якому рис полірується на 23% від початкового розміру.

Широко поширений як одне з найкращих саке, Dassai 23 розширює межі полірування рису. Доведення рисових зерен до 23% від початкового розміру потребує часу, але воно того варте. Аромат – це букет квітів, ніжний, люблячий.

Температура пиття: Охолоджені (10-12°C) або при кімнатній температурі.

Багато хто запитує, як пити Dassai 39. Історично склалося, що саке найкраще смакує при більш теплій або кімнатній температурі. Однак відгуки про саке Dassai 39 стверджують, що це може бути краще починайте з нижчої температури та дайте їй нагрітися самостійно, щоб побачити, що ви віддаєте перевагу, оскільки кожна людина різна.

«39» — це справді чудовий компроміс між Dassai «23» і «45», який володіє одними з найкращих характеристик обох. Аромат більш тонкий, ніж у «23», але кислотність вище, а тіло набагато соковитіше і апетитніше. У роті також є кремова, молочна текстура.