Що означає символ без пшениці та глютену?

Харчові продукти, які мають Перехрещене зерно символ на упаковці не містять глютену та безпечні для людей з целіакією. Існують різні типи ліцензій на символ залежно від того, де продається продукт і які інгредієнти входять до його складу.

Перехрещені зерна символ Перехрещені зерна символ: або без глютену, або з дуже низьким вмістом глютену. Підходить для хворих на целіакію: підходить для всіх.');})();(function(){window.jsl.dh('wJXsZpyYDYfm2roPorX0gQY__33','

символ перехрещених зерен Символ без глютену (символ перехрещених зерен) визнається в усій Європі та присуджується відповідно до стандарту Асоціації європейських товариств целіакії (AOECS).');})();(function(){window.jsl.dh('wJXsZpyYDYfm2roPorX0gQY__41','

Перехрещені зерна символ Символ перехрещеного зерна Сертифікація безглютенової продукції визнається на національному та міжнародному рівнях тими, хто має дотримуватися безглютенової дієти, оскільки її пропагують організації, що страждають целіакією, у всьому світі. Символ представляє знак безпеки та цілісності, який відомий і якому довіряють споживачі.');})();(function(){window.jsl.dh('wJXsZpyYDYfm2roPorX0gQY__45','

Коли ви бачите a Знак GFCO на сертифікованих безглютенових продуктах це означає, що виробник успішно завершив суворий, 80-етапний, науково обґрунтований процес. Це включає: Тестування окремих інгредієнтів із вмістом клейковини на рівні 10 частин на мільйон або менше, що є суворішим порогом, ніж положення FDA.

«Без пшениці» означає споживання дієти, яка виключає продукти, що містять пшеницю. Це не синонім відмови від глютену, оскільки продукти, які не містять пшеницю, можуть містити багато інших інгредієнтів.. Крім того, пам’ятайте, що зерна без пшениці, такі як полба, просо, жито, овес і ячмінь, містять глютен!