Що станеться, якщо сковороду можна використовувати в духовці?

Як випливає з назви, каструля, безпечна для духовки, є такою можна використовувати як в духовці, так і на плиті. Це корисно для рецептів, які починаються на плиті й закінчуються в духовці, як-от голландські немовлята, обсмажування чи зворотне обсмажування, або навіть просто для збереження тепла страви під час приготування решти страви.15 квітня 2024 р.

Перший набір ризиків пов’язаний з тим, що в духовку поставлено сковороду, яка не захищена від духовки може призвести до оплавлення ручок – і це повністю зруйнує вашу сковороду, через що вам доведеться викласти більше грошей, щоб її замінити.

Спочатку перевірте інструкції виробника. Якщо вони не під рукою, вони дивляться на конструкцію каструлі. Якщо сковорода повністю металева (з металевими ручками), це зазвичай підходить для духовки. Не ставте сковорідки з силіконовими ручками або іншими пластиковими або дерев’яними елементами в духовку, і ні в якому разі не під бройлера.

так! Він сам по собі безпечний для духовки до 400°C (750°F) — смажте! —і до 250°C (480°F) із самостійною кришкою.

Ваші сковороди та посуд для випікання, як-от деко, сковорода, запіканка, камінь для піци, безпечні, якщо зберігати його в ящику духовки. За умови, що вони виготовлені з матеріалу, безпечного для духовки, вони не пошкодяться під нагрівальним елементом.

Взагалі кажучи, будь-який кухонний посуд, який повністю зроблений з металу, буде безпечним для духовки, і емалеві (керамічні) покриття теж підійдуть. Дерев’яні ручки не повинні потрапляти в духовку, як і пластикові (якщо вони не позначені як безпечні для духовки). Для сковорідок з антипригарним покриттям завжди потрібно перевіряти.