Що таке анкета харчових звичок?

Анкета харчових звичок (FHQ) є опитувальник із 20 пунктів самооцінки, який визначає харчові звички. Запитання стосуються типових моделей харчування за останній місяць і оцінюються за 4-бальною шкалою Лайкерта від 1 «Ніколи або рідко» до 4 «Зазвичай або завжди» або «Не застосовується».

Анкети харчових звичок є використовується для отримання інформації про те, що і як часто людина їсть, щоб краще зрозуміти її харчову поведінку або навіть виявити розлади харчової поведінки.

Анкета частоти їжі (FFQ) є інструмент, який використовується для кількісної та якісної оцінки споживання їжі даною популяцією протягом певного періоду часу. З: Харчування, 2023.

FCQ був спочатку розроблений Steptoe та колегами (1995). Це так використовується для оцінки дев’яти різних мотивів вибору їжі: здоров’я, настрій, зручність, сенсорна привабливість, натуральний вміст, ціна, контроль ваги, знайомство та етичні проблеми.

Анкета харчових переконань (EBQ) — це інструмент самооцінки, який вимірює позитивні та негативні уявлення про їжу та харчування, які, як вважають, відіграють ключову роль у підтримці переїдання, що виникає в осіб із нервовою булімією, розладом переїдання та іншими. атипові розлади харчової поведінки.

Ви зазвичай готуєте їжу самостійно чи купуєте її в магазині/ресторані? Ви їсте багато фруктів і овочів? Ви їсте тричі на день? Ви багато перекушуєте?