Що таке larb Thai англійською?

Laab / Larb (лао: ລາບ; тайський: ลาบ, RTGS: lap, вимовляється [lâːp], також пишеться laap, larp або lahb) — це тип Лаоський м'ясний салат це національне блюдо Лаосу разом із салатом із зеленої папайї та липким рисом. Laab у лаоській мові — це іменник, який відноситься до м’яса або іншої м’яса, дрібно нарізаного та потовченого.

Ларб означає це блюдо подрібнюється. Подрібнений до макс. І те, як ви додаєте смаку цим нарізаним творінням, значно відрізняється від регіону до регіону. Суміш прянощів із баранини, яку ми щойно отримали, походить із Північного Таїланду. Лаап Муанг.

По суті, Ларб – це освіжаючий тайський салат, який зазвичай готують з м’ясний фарш (зазвичай курячий, яловичий, баранячий або свинячий), багато свіжих трав (м’ята, тайський базилік або кінза), лемонграс, часник, свіжий перець чилі, червона цибуля, сік лайма, зелена цибуля.

Ларб має багато смак умамі, оскільки м’ясо розташоване попереду та в центрі, але воно також досить солоне та кисле від дивного рибного соусу та свіжого соку лайма.

Свинячий фарш чудово приправлений рибним соусом, пластівцями чилі, соком лайма, підсмаженим липким рисом, щоб надати йому трохи хрусткої текстури, і чудовим набором свіжих трав, щоб об’єднати все це. Якщо ви їли баранину (ลาบ), я впевнений, що вам вона подобається, але якщо ви ніколи її не пробували, вас чекає справжнє задоволення!

Подавайте баранину, щойно вона зніметься з вогню, разом із капустою (або листям салату), кхао няо (клейкий рис) або звичайним білим рисом, а також кількома іншими тайськими стравами, наприклад салатом із зеленої папайї..