Що таке оцінка харчування у дітей?

Компоненти повної оцінки харчування включають історію хвороби, історію харчування, включаючи споживання їжі, фізикальне обстеження, антропометричні дані (вага, довжина або статура, окружність голови, окружність середини руки та товщина шкірної складки трицепса), стадії статевого дозрівання, стадії зрілості скелета та .. .

П’ять сфер оцінки харчування, викладених у NCP, включають 1) анамнез, пов’язаний з їжею або харчуванням, 2) біохімічні дані, медичні тести та процедури, 3) антропометричні вимірювання, 4) фізичні результати, зосереджені на харчуванні, і 5) історія клієнта.

Простий спосіб запам'ятати типи оцінки харчування – ABCD: Антропометричні, біохімічні, клініко-дієтичні. Антропометрія – це вимірювання розмірів, ваги та пропорцій тіла.

Оцінка потреб у харчуванні систематичний процес збору та інтерпретації інформації для прийняття рішень щодо характеру та причини харчової ситуації. Оцінка потреб у харчуванні надає докази для прийняття рішень, вибору пріоритетів і розробки стратегій і пропагандистських повідомлень.

Антропометричні вимірювання, що використовуються для визначення стану харчування, включають оцінку фізіологічного стану тіла за його зростом і масою. Індекс маси тіла (ІМТ) є найпопулярнішим і поширеним методом оцінки стану харчування.

Компоненти повної оцінки харчування включають історію хвороби, історію харчування, включаючи споживання їжі, фізикальне обстеження, антропометричні дані (вага, довжина або статура, окружність голови, окружність середини руки та товщина шкірної складки трицепса), стадії статевого дозрівання, стадії зрілості скелета та .. .