Що таке салат Мачу Кхмерська страва?
перейти до рецепту. Слово мачу означає «кислий», а слово «салат» означає «суп» на кхмерській мові.
схожий суп в тайській кухні. Цей суп – суміш солоного, кислого та гострого.Jun 10, 2021
- У середню каструлю додайте та розігрійте олію, а потім додайте регідратований Kroeung. …
- Додайте м’ясо на вибір, добре перемішайте, щоб повністю покрити м’ясо Kroeung.
- Додайте курячий бульйон, цукор, сіль і рибний соус. …
- Додайте воду, добре перемішайте, накрийте кришкою та доведіть до кипіння (приблизно 5 хвилин).
- Додайте кокосове молоко, гарбуз і добре перемішайте.
Самлор мачу трей є суп, який популярний у багатьох домогосподарствах Камбоджі оскільки він не тільки простий у приготуванні, але й має чудовий смак. Його інгредієнти включають рибу, часник, лемонграс, селеру, сік тамаринда, паростки квасолі, ананас і приправи з цукром, рибним соусом і сіллю.
1 Наріжте яловичину невеликими шматочками. 2 У великій каструлі розігрійте 1 столову ложку рослинної олії, обсмажте крюнг кілька хвилин, щоб виділити більше аромату. Додайте яловичину та перемішуйте, доки всі шматочки не покриються пастою кроунг. 3 Додайте 10 склянок води, рибну пасту, рибний соус, цукор, сіль.
Амок трей Амок трей це національне блюдо Камбоджі, ароматне та пряне карі з кокосовою рибою, ніжно приготоване на пару в банановому листі, що надає йому мусу, що майже тане в роті.
Кхмерська мова, також відома як Камбоджійський, є офіційною мовою Камбоджі, нею розмовляють мільйони людей у Камбоджі, В’єтнамі, Таїланді та інших частинах Південно-Східної Азії.