Що таке традиція харчування інуїтів?

Ці традиційні страви інуїтів включають арктичний голець, тюлень, білий ведмідь і карібу — часто споживають сирим, замороженим або сушеним. Їжа, яка є рідною для цього регіону, наповнена вітамінами та поживними речовинами, необхідними людям, щоб харчуватися в суворих зимових умовах. 26 листопада 2019 р.

Хоча єдиного кулінарного стандарту для корінних народів не існує, традиційні дієти часто складалися з дичина та/або риба та різноманітні продукти рослинного походження, такі як фрукти, овочі, коріння, квіти, зерно, горіхи та насіння.

інуїти полювали на тварин на суші та ловили рибу через ополонки в льоду. Хайда полювали в навколишніх лісах і горах, ловили рибу в океанах і річках, збирали ягоди і молюсків, а також інші речі, і ловили гарпуном великих морських ссавців, таких як морські леви і тюлені.

Культура, традиції та спільнота Полювання лежить в основі культури інуїтів. Всебічне знання місцевої дикої природи та техніки виживання в поєднанні з неймовірним терпінням, мисливськими навичками, фізичною та розумовою силою, витривалістю та мужністю є основними цінностями традиційної культури інуїтів.

Інуїти використовували полювання та рибальство, щоб вижити за Полярним колом. Вони полювали на морських ссавців, таких як кити, тюлені та моржі, і на наземних ссавців, таких як карібу. Вони також їли рибу, лісові ягоди та дичину, як-от лосів, лосів, качок і гусей..

Ці традиційні страви інуїтів включають арктичний голець, тюлень, білий ведмідь і карібу — часто споживають сирим, замороженим або сушеним. Їжа, яка є рідною для цього регіону, наповнена вітамінами та поживними речовинами, необхідними людям, щоб харчуватися в суворих зимових умовах.